A goiabada surgiu no Brasil através dos portugueses, partiu da necessidade de conservação do fruto da goiaba e como alternativa a marmelada, doce feito a base de marmelo. Ela surgiu no estado de Minas Gerais e logo se popularizou pelo país, caindo no gosto dos brasileiros por sua explosão de sabor e suculência.

Uma das combinações mais populares é quando se junta a goiabada com o tradicional queijo mineiro, dando origem a famosa sobremesa conhecida como Romeu e Julieta, personagens de um drama romântico de Shakespeare.